Cashewnüsse sind die Steinfrüchte des bis zu zwöf Meter hohen Cashewbaumes(Kaschu - Anacardium occidentale). Ihr feiner, cremiger und milder Geschmack macht sie zu einem beliebten Snack. Wie alle Trockenfrüchte und Nusskerne von ZIELER & Co. lassen sich auch Cashewkerne auf vielfältigste Art nutzen, etwa in Müslis, Salaten, Desserts, Gemüse- und Fleischgerichten sowie Studentenfutter.
ZIELER & Co. bietet Ihnen Cashewnusskerne sowohl naturbelassen in verschiedenen Größen als auch geröstetet und veredelt an. Die großen, hellen knackigen Kerne stammen aus Vietnam oder Indien. Ware aus kontolliert biologischem Anbau (kbA) aus Indien oder Südamerkika. Die Bio - Trockenfrüchte und Nüsse werden nur bei zertifizierten Betrieben angebaut. Ständige Kontrollen u.a. über Pestiziedbelastung garantieren eine einwandfreie Ware. Eine köstliche Versuchung sinf Cashewkerne umhüllt mit Zartbitterschokolade, welche wir ebenfalls wie Cashewkerne geröstet und gesüßt mit Honig und Zucker im Sortiment führen.
Cashewkerne haben eine sehr harte Schale, welche nur durch Wasserdampf oder Hitze geknackt werden können. Durch diesen Vorgang geht ebenfalls ein toxisches öl verloren, welches bei unbehandelten Cashews beim Verzehr zu starken Reizungen der Mundschleimhaut führen kann. Neben den hohen Nährwerten enthalten Cashewkerne viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Calcium, Eisen und Phosphor.
Nährwertangaben (ohne Gewähr) in 100 g enthalten : 2380 kj - 569 kcal - 30,5 g Kohlenhydrate - 17,2 g Protein - 42,9 g Fett - 2,9 g Ballaststoffe - Mineralstoffe: Kalium 569 mg, Magnesium 262 mg, Phosphor 394 mg.
Links, die Sie auch interessieren könnten: Ananasringe, Berberitzen, Bittermandeln, Dessertfrüchte, Feigen, Haselnusskerne, Ingwerstücke, Maulbeeren, Nussmuse, Orangeat, Orangenscheiben, Paranüsse, Pecannüsse, Pinienkerne, Schokonüsse, Succade, Trockenfrüchte, Walnüsse, Zwergfeigen